Miel de bosque

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Procede de exudaciones que producen los robles por las coyunturas de tallos y ramas, no procede de las flores, es savia que le sobra y es muy rica en fructosa y la toman las abejas, se mantiene l铆quida pero densa m谩s tiempo, hace una cristalizaci贸n muy lenta.

El sabor es como a malta a madera a hojas secas o pasas y es menos dulce que las dem谩s clases de miel porque es 10 veces m谩s rica en sales minerales (f贸sforo, calcio, hierro, magnesio), estas sales minerales tambi茅n son las causantes de su color negro , cuanto mas negra mas rica en sales minerales.

0.5 Kg6.50 鈧
1 Kg9.50 鈧
Color:

Color:

脕mbar, 谩mbar oscuro.

Aroma:

Aroma:

Floral, con un claro componente malteado, intenso y medianamente persistente.

Gusto:

Gusto:

Dulce, con claras notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado.

Propiedades:

Propiedades:

Alto contenido en sales minerales, es ideal contra afecciones pulmonares tales como asma, enfermedad pulmonar obstructiva cr贸nica, gripe, neumonia y bronquitis.